Une expédition spécialisée permet d'obtenir de meilleurs avocats

Les avocats gagnent en popularité, avec environ 8,69 millions de tonnes métriques expédiées dans le monde en 2021. Alors que la demande mondiale continue de croître, on s'attend à ce que les avocats restent une exportation en expansion rapide pour des pays comme le Mexique, l'Afrique du Sud et le Kenya. Le transport frigorifique offre un service exceptionnel pour cette cargaison maritime délicate, garantissant que les avocats atteignent leur destination dans des conditions optimales.

Pour que les avocats arrivent en parfait état, SWWLS" les experts suivent méticuleusement des protocoles de transport stricts. Ils utilisent des conteneurs frigorifiques dotés d'une technologie d'atmosphère contrôlée pour préserver la qualité de ces « fruits climatériques ». Semblables aux pommes, aux poires et aux pêches, les avocats continuent de mûrir après la récolte. Ce processus de respiration implique une augmentation significative de l'éthylène (C2H4) après la cueillette du fruit. Par conséquent, il est essentiel de réguler les gaz tels que le CO2, l'O2 et l'éthylène pour conserver le meilleur goût, la meilleure texture et l'arôme. En ralentissant le processus de maturation, la durée de conservation est prolongée, permettant aux exportateurs de bénéficier de récoltes et d'un approvisionnement plus longs. itinéraires.

Atmosphère contrôlée conteneurs

Le transport réfrigéré permet de conserver les avocats frais sur le marché lorsqu'ils voyagent à travers le monde. Les conteneurs à atmosphère contrôlée (AC) sont utilisés pour contrôler avec précision la composition de l'atmosphère à l'intérieur du conteneur pendant le voyage. Ce processus avancé peut prolonger considérablement la durée de vie après récolte des avocats et autres denrées périssables de 2 à 4 semaines à 6 semaines, en plus de la gestion standard de la température.

L'AC ralentit la respiration et l'activité métabolique pour retarder les modifications indésirables du fruit pendant le transport. Des microprocesseurs surveillent et contrôlent l'atmosphère dans le conteneur pour garantir les meilleures conditions tout en enregistrant les changements dans la composition. Nos spécialistes vérifient, gèrent et contrôlent l’ensemble du processus. Ce suivi transparent garantit les meilleures conditions lors du transport de vos denrées périssables. Lorsque cela est nécessaire, l'équipe intervient pour que chaque avocat arrive avec une qualité maximale. Pour une fraîcheur ultime, expédiez votre cargaison réfrigérée avec les experts en réfrigération de SWWLS.